نوفمبر 15, 2018

دجاج مشوي بالطريقة اليونانية ” سوفلاكي “

دجاج مشوي بالطريقة اليونانية ” سوفلاكي “

إعداد سماح عبد العاطي

المقادير
كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات

2 ملعقة زيت الزيتون

2 ملعقة عصير ليمون

1 ملعقة قشر الليمون

3 فصوص من الثوم

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل

½ ملعقة صغيرة فلفل حار

1 ملعقة صغيرة نعناع أخضر

1 ملعقة صغيرة توابل متنوعة الكمون والقرفة والزنجبيل

للشوي

مكعبات طماطم وبصل وفلفل

أو طماطم كرزية مع قطع البصل والفلفل

طريقة التحضير

1- تبلي الدجاج واتركيه ليلة كاملة

2- في اليوم التالي قومي بوضعه في أعواد الشوي مع مكعبات الطماطم والبصل والفلفل

3- قومي بشويها في الشواية أو على الفحم .

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Powered by www.fagrelhoreya.com