فبراير 22, 2019

عيد الشرطة المصرية 67
عيد الشرطة المصرية 67

* البطاطس البوريه بالدجاج والمشروم ??

* البطاطس البوريه بالدجاج والمشروم ??

                                              %d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%b3-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%88%d8%b1%d9%8a%d8%a9

مقدمة من / الشيف نونا
المكونات :
• كيلو بطاطس مقشرة ومسلوقة
• كيلو دجاج فيليه شرائح رفيعة.
• ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
• نصف معلقة صغيرة ملح
• نصف كوب مشروم فريش او معلب.
• كوب جبنة موزاريلا
• رشة جوزة الطيب
• ربع كوب لبن.
• ربع كوب زبدة

* طريقة التحضير :

– يقلى فيليه الدجاج في زيت عميق، كما يمكنك شويه بالفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180

– تضاف على البطاطس المسلوقة رشة جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود والزبدة وتهرس جميع المكونات جيداً مع اللبن.

– تحضر صينية التقديم وتوضع بها طبقة من البطاطس المهروسة في الأسفل ثم توضع طبقة فيليه الدجاج ثم نصف كمية الجبن الموزاريلا ثم البطاطس مرة أخرى.

– توضع حبات المشروم فوق طبقة البطاطس ثم ترش باقي كمية الجبنة الموزاريلا على السطح.

– توضع الصينية في الفرن حتى يحمر لون سطح البطاطس وتذوب الجبنة.
وصحتين وعافية ?

مقالات ذات صله

Powered by www.fagrelhoreya.com