عناوين الأخبار

دجاج تندوري هندي مطبخ فجر الحرية يقدم للقراء اشهي المأكولات

دجاج تندوري هندي  مطبخ فجر الحرية يقدم للقراء اشهي المأكولات

 

اعداد / سماح عبدالعاطي

مقادير وطريقه عمل دجاج تندوري هندي

6 قطع دجاج

4 اكواب زبادي

4 فصوص ثوم مهروس

2ملعقة خل

مقدار من ملح

بهارات التندوري:(كركم – كمون – بابريكا – كزبرة – كاري)

مقادير الصلصة:

كزبرة مفرومة ناعم

3 فصوص ثوم مهروس

ملعقة زبدة

كوب كريمه لباني

طريقة التحضير:
1-نضع الزبادي مع الخل والثوم والملح وتوابل التندوري في وعاء كبير ونخلطهم جيدا ثم نضع قطع الدجاج ونتبلها بالخليط ثم نغطي الوعاء بالنايلون ويوضع في المبرد 4ساعات

2-نخرج الدجاج من المبرد ونضعها في الفرن علي درجة متوسطة لتأخذ اللون الذهبي وتنضج

لتحضير الصلصة:

نذوب الزبدة على نار متوسطة ونضيف الثوم والكزبرة ونقلبها ثم نضيف الكريمة حتى تسخن وتقدم مع الدجاج التندوري

مقالات ذات صله

حرية الراي ،، دقة الخبر

Powered by www.fagrelhoreya.com